Hoy en día es difícil encontrar pan elaborado en hornos tradicionales de forma artesanal y con esa característico sabor a leña. En Gorbeia podrás degustar esta hogaza auténtica y crujiente que a nadie deja indiferente.

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PASTEL VASCO

Los orígenes del pastel Vasco se sitúan en Iparralde, el País Vasco francés. Se hacía en los caseríos de la región los días de fiesta. Hoy en día, los reposteros de nuestra zona elaboran una receta mejorada de aquel ancestral pastel. Puedes encontrarlo en sus diferentes variedades; con crema pastelera, chocolate, mermeladas...